Новость

Фестиваль вареников - 2019

2019Янв17
13 января на Соборной площади города Белгорода состоялся II открытый городской гастрономический «Фестиваль вареников»

На этих выходных наш славный город окунулся в атмосферу настоящего кулинарного праздника – «Фестиваля вареников». Мероприятие проходило 12 и 13 января на Соборной площади. И фольклорные коллективы нашей школы – образцовый ансамбль «Карусель» (руководитель Ю.Н. Локтева, концертмейстер П.О. Сайганов), и ансамбль преподавателей «Багряница», были приглашены в качестве гостей, для исполнения традиционных колядок и щедровок. За время проведения фестиваля жители и гости города смоги окунуться в атмосферу настоящего народного гуляния – здесь и дегустация вареников, чай из настоящего самовара, да еще и с баранками, народный песни, игры, хороводы, забавы, состязания, мастер-классы по лепке вареников, битка колядок, частушек и подушек, дефиле вареников, демонстрация богатырской силы и ловкости. И самым главным событием двух дней фестиваля – является конкурс вареников среди предприятий общественного  питания в трех номинациях: «Самый вкусный вареник», «Самый креативный вареник», и «Вареник с изюминкой». Оценивали кулинарные творения мастеров жители и гости города после дегустации.Организаторы фестиваля заявили, что в этом году было слеплено 2019 вареников, но и их не хватило, чтобы угостить всех желающих отведать традиционное блюдо.

Несмотря на то, что фестиваль проходит только второй раз, он уже полюбился не только гостям но и участникам фестиваля. И отрадно, что «Фестиваль вареников» в Белгороде, занимает четвертую строчку в рейтинге лучших зимних гастрономических мероприятий страны.По итогам народного голосования в кулинарном конкурсе «Самым креативным  вареником» признали изделия ИП Чертова и ООО «Белый край»; приз в номинации «Вареник с изюминкой» получил ИП Терехова, а «Самый вкусный вареник» -  кухня на колесах «Вагон еды».

Заведующий фольклорным отделением        А. В. Лапкина

<< Предыдущая новость
Следующая новость >>
вход